반응형 달래간장1 달래 손질하는 방법과 요리법에 대해 알아보아요 달래 손질하는 방법 한국은 3월이 되면 봄이라고 부릅니다. 봄은 겨울 내내 잠들어 있었던 초록색 채소를 만날 수 있어서 식탁 위가 더욱 풍성해집니다. 봄에는 각종 나물 반찬들을 자주 볼 수 있습니다. 겨울에는 날씨가 추워 채소들이 자라기 어렵지만 날씨가 따뜻해지는 봄에는 재배하기가 쉽기 때문입니다. 대표적인 봄나물에는 냉이, 달래, 참나물 등이 있습니다. 봄에 나오는 봄나물들은 추운 겨울 꽁꽁 언 땅을 이겨내고 올라오기 때문에 그만큼 영양성분도 풍부하다고 알려져 있습니다. 특히 냉이와 달래는 대표 봄나물로 봄이 오면 꼭 먹어야 하는 나물 반찬으로 유명합니다.. 오늘은 그중 달래를 손질하는 방법과 요리법에 대해 소개해보도록 하겠습니다. 달래 손질법 달래는 알뿌리라고 부르는 둥그런 뿌리가 땅 속에 박혀 자랍.. 2023. 3. 9. 이전 1 다음 반응형
