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국레시피4

맑고 시원한 콩나물국 끓이기 요리초보도 맛내기 쉬운 간단 레시피 시원한 맑은 콩나물국 마트에 가면 반찬거리들이 너무 올라서 장보기가 무섭죠. 그래도 콩나물은 가격 변동이 심하지 않아서 언제든 부담없이 사올 수 있는 재료에요. 500g 짜리 대용량 콩나물 한봉지 사다가 무쳐도 먹고 볶아도 먹고 남은 걸로 콩나물국을 끓였는데요. 맑게 끓인 콩나물국은 아이도 어른도 모두 좋아해서 아침식사로 가볍게 먹기에도 딱인 것 같아요. 콩나물국 끓이는법 어렵지 않은데 은근히 맛내기 어려워하시는 분들이 계시거든요. 그래서 오늘은 간단하게 맛내는 방법 맑은 콩나물국 끓이기 소개해보려고요. 일단 기본적으로 요리를 할 때 맑은 국 종류는 반드시 육수를 써야해요. 그래야 깊은 국물 맛을 낼 수 있답니다. 맑은 국은 양념이 세지 않기 때문에 육수를 사용하지 않으면 아무리 갖은 양념을 넣어도 깊은.. 2024. 1. 5.
계란국 만드는법 아침 국종류 요알못 이리와요 아침에 밥을 꼭 먹어야 하는 식구들이라 맵지 않은 가벼운 국을 자주 끓여요. 그 중 가장 인기 좋은 메뉴는 역시 계란국인데요! 끓이기도 간단하고 필요한 재료도 몇개 없어서 정말 쉽게 만들 수 있답니다. 하지만 맵지 않은 맑은 국이라 국물 맛 내기가 어렵다고 느껴질 수 있는데 오늘은 계란국 만드는법 10분이면 가능한 레시피를 알려드리려고요. 요알못도 실패없이 만드는 초간단 레시피랍니다. 필요한 재료는 계란과 멸치육수, 대파, 그리고 양파에요. 물론 애호박이나 당근처럼 다른 재료가 있으면 더욱 풍성하게 만들 수 있겠지만 딱 기본재료만 있어도 충분하답니다. 다만 맹물로 끓이면 깊은 맛이 나지 않기 때문에 간단하지만 맛있게 끓이고 싶다면 꼭 멸치육수를 활용하는 것이 좋아요. 나머지 간 맞추는 방법은 아래에서 자.. 2023. 5. 2.
김치 콩나물국 맛있게 끓이는 법 시원 칼칼 김치 콩나물국 맛있게 끓이는 법 주말동안 날씨가 좋았어서 그런가 상쾌한 월요일이 되었어요. 평소에 술을 즐기진 않지만 금요일, 토요일이 되면 가볍게라도 한 잔 하게 되더라고요. 그래서 일요일이나 월요일엔 칼칼하면서도 속이 풀리는 김치 콩나물국 자주 끓인답니다. 찬 밥 푹푹 말아서 한 그릇 먹고 나면 든든하기도 하고 해장도 되니까 언제나 환영받는 국 요리인 것 같아요. 콩나물과 김치만 있으면 간단하게 끓일 수 있어요. 김치 콩나물국 맛있게 끓이는 법 일반 콩나물국에 김치만 추가하면 되는데 그 맛이 더 진하고 깊어진답니다. 김치는 감칠맛도 있고 배추의 시원한 맛도 내주기 때문에 사실 일반 콩나물국보다 더 끓이기 쉽다고 봐도 되지요. 여기에 자투리 어묵이 있다면 몇 개 넣어도 맛이 좋아요. 오늘은 가장 기본이.. 2023. 4. 10.
북어국 맛있게 끓이기 뽀얀 국물 내는 포인트 북어국 맛있게 끓이기 며칠 공기 질도 좋지 않고 아침 온도도 쌀쌀해서 따뜻한 국물이 생각났어요. 뭐할까 냉장고를 찾다가 마침 북어포 사다둔 것이 있어서 깔끔하고 뽀얀 국물의 북어국을 끓였답니다. 무, 북어포, 계란만 있으면 간단하게 끓일 수 있어서 맑고 깔끔한 국물 맛이 생각날 때 종종 끓인답니다. 찬밥 말아서 푹푹 말아서 먹으면 아침 식사로도 굉장히 잘 어울리지요. 뽀얀 국물에 시원한 맛까지 갖춘 북어국 맛있게 끓이기 몇가지 포인트가 있답니다. 아침시간에 끓이기에도 어렵지 않으니 따뜻한 국물이 생각날 때 끓여보세요. 과음한 다음 날 아침메뉴로도 추천해요. 북어국 재료 북어포 100g, 무 100g, 계란 2알, 대파 양념 멸치육수, 북어포 불린 물, 국간장, 다진마늘, 소금, 들기름 북어포 100g 준.. 2023. 3. 31.
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