반응형 떡만두국끓이기1 초간단 떡국 끓이는법, 새해 떡만둣국 한그릇 하세요 간단한 떡국 (떡만둣국) 이제 곧 새해 연휴를 앞두고 있어요. 음력 설이 지나야 본격적인 새해가 되니 떡국은 꼭 챙겨 먹어야죠! 새해에 떡국을 먹는 풍습은 하얀색 떡과 국물로 지난 안좋았던 일은 모두 잊고 새롭게 시작한다는 의미를 갖고 있다고 해요. 또 하나 떡국을 만드는 떡은 본래 끊김없이 길고 단단하기 때문에 오래오래 건강하게 살라는 의미도 갖고 있답니다. 새해 만두국 끓이는 방법으론 사골육수, 혹은 멸치육수를 이용하는 방법이 있어요. 사골육수를 이용하면 훨씬 간단하지만 저는 이번에 깔끔하고 감칠맛 있는 멸치육수를 활용했답니다. 취향에 따라 만두를 넣어도 맛있어요. 저희집에는 떡을 좋아하는 사람, 만두를 좋아하는 사람 취향이 다 달라서 보통은 떡만둣국을 끓이는 편이랍니다. 떡국에서 만두만 넣으면 떡만.. 2024. 2. 6. 이전 1 다음 반응형
