반응형 콩나물요리방법1 콩나물 효능과 요리방법 콩나물 효능과 요리방법 한국인의 식탁에서 자주 보이는 재료 중 하나인 콩나물은 콩에서 자라는 나물입니다. 콩에서 자라는 나물이니 만큼 다양한 영양소를 함유하고 있다고 알려져 있습니다. 씨에 축적된 전분, 지방, 단백질 등의 잠재적인 영양소가 가수분해 되어 나물 속으로 들어가고 자라는 과정에서 새로운 영양소도 합성된다고 합니다. 오늘은 한국인의 식탁에서 빠질 수 없는 콩나물의 효능과 다양한 요리방법에 대해 간략히 적어보겠습니다. 콩나물의 효능 콩나물은 다른 채소류에 비해 낮은 칼로리를 갖고 있습니다. 요리하는 과정에서도 칼로리 변화는 적어 체중 감량할 때 자주 찾게 되는 채소이기도 합니다. 특히 콩의 씨앗에서 발아한 채소이니 다른 채소류에 비해 다량의 단백질을 포함하고 있습니다. 더불어 다양한 비타민도 함.. 2023. 2. 3. 이전 1 다음 반응형
