반응형 나물무침1 시금치 무침 황금레시피 깔끔하게 무치려면 국간장 마트에 가면 늘 채소코너부터 둘러보는데 요즘 시금치가 많이 저렴해졌더라고요. 그래서 갈 때마다 한 단씩 사다가 여러가지 반찬을 만들곤 하는데요. 오래간만에 제일 기본적이고 깔끔한 맛의 시금치 무침 만들었답니다. 시금치는 양념에 따라 맛이 달라져서 입맛에 따라 무치기 좋은데요, 가장 깔끔하고 기본 양념은 국간장과 소금의 조합인 것 같아요. 짭짤하면서도 시금치의 향을 잘 느낄 수 있어서 아이들도 어른들도 누구나 맛있게 먹을 수 있으니까요. 시금치 무침 황금레시피라고 하면 데치는 시간이 가장 중요하고요, 그다음 간을 딱 맞게 양념을 하는 것이 중요하죠. 시금치 무침은 나물 반찬의 기본 중의 기본이라 이것만 잘 알고 있으면 다른 나물 반찬은 어렵지 않게 만들 수 있답니다. 시금치나 섬초, 포항초 모두 시금치의 .. 2023. 4. 28. 이전 1 다음 반응형
